Çokollata e zezë është e pasur me flavanole, antioksidantë që lidhen me qarkullim më të mirë të gjakut, uljen e inflamacionit dhe efekte të mundshme pozitive në humor. Por sipas nutricionistëve, ora kur e hamë ka më pak rëndësi sesa lloji dhe sasia e çokollatës.
Për të marrë më shumë flavanole, këshillohet të zgjidhet çokollatë me përqindje të lartë kakaoje, rreth 70–85%. Një rishikim i studimeve i përmendur në artikull sugjeron se rreth 20 gramë çokollatë e zezë me përmbajtje të lartë flavanolesh çdo të tretën ditë mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit.
Një moment praktik mund të jetë pas një vakti, sepse një copë e vogël mund të ndihmojë edhe me ndjenjën e ngopjes. Megjithatë, nuk rekomandohet shumë afër gjumit për personat e ndjeshëm ndaj stimuluesve: 28 g çokollatë e zezë 70–85% përmbajnë rreth 23 mg kafeinë, si dhe teobrominë.