Kungulli është një perime ushqyese dhe e pasur me vitamina A, C dhe E, si dhe fibra dhe antioksidantë.
- Përmirëson shëndetin e syve, falë përmbajtjes së lartë të vitaminës A dhe beta-karotenit.
- Forcon sistemin imunitar, duke ofruar mbrojtje nga infeksionet për shkak të vitaminës C.
- Ndihmon në tretjen, falë fibrave që mbështesin shëndetin e zorrëve.
- Mbron qelizat nga dëmtimi oksidativ, për shkak të antioksidantëve si karotenoidet.
Kungulli mund të përdoret i pjekur, në supa, sallata, ëmbëlsira dhe receta të tjera të ndryshme.