Çaji, një pije e preferuar në shumë kultura të ndryshme përreth botës, ka pasur gjithmonë një vend të veçantë në tavolinat tona. Në kohët e sotme, shkenca po zbardh misterin e pasurive të çajit dhe pse nuk kemi nevojë t’i shtojmë sheqer për të ecur në krah të tij.
Çaji ka një histori të pasur që shtrihet për mijëra vjet, dhe pavarësisht se si preferohet të pihet – i zi, i gjelbër, ose ndonjë variant tjetër – një faktor i përbashkët është vlera e tij për shëndetin. Në studimet e fundit, shkencëtarët kanë zbuluar se çaji ka potenciale të mëdha për të përmirësuar shëndetin tonë, duke përfshirë qëndrimin e shëndetshëm të zemrës, uljen e tensionit të gjakut dhe përmirësimin e funksionit të sistemit imunitar.
Një nga aspektet më të interesuara të kërkimeve të fundit shkencore lidhet me sasinë e sheqerit që shpesh shtohet në çaj. Për shumë vite, njerëzit kanë shtuar sheqer për të “zbërthyer” amarësinë e tij, por studimet tregojnë se ky veprim mund të anulojë disa nga përfitimet shëndetësore të çajit.
Një pjesë e rëndësishme e shijes së çajit vjen nga kombinimi i tij unik të antioksidantëve dhe substancave të tjera bioaktive. Sheqeri i shtuar mund të maskojë këto shije dhe të reduktojë efektin e mirëfilltë të çajit në shëndet. Kështu, përdorimi i çajit pa shtuar sheqer tashmë po konsiderohet si një zgjedhje më e shëndetshme.
