Kur blini domate në treg, shpesh lind pyetja nëse ato janë kultivuar në mënyrë natyrale apo janë prodhuar me përdorim intensiv të plehrave dhe preparateve kimike. Edhe pse shitësit zakonisht i përshkruajnë produktet e tyre si të freskëta dhe vendore, ekspertët thonë se ekzistojnë disa shenja që mund t’i ndihmojnë konsumatorët të bëjnë një vlerësim më të saktë.
Një nga treguesit kryesorë është pamja e brendshme e domates. Kur pritet, një domate e pjekur natyrshëm zakonisht ka strukturë të njëtrajtshme, lëng të bollshëm dhe ngjyrë të barabartë. Në disa raste, domatet e trajtuara intensivisht mund të shfaqin vija të verdha ose zona më të forta në pjesën e brendshme, si dhe pjekje jo të njëtrajtshme.
Edhe pamja e jashtme mund të japë sinjale të rëndësishme. Domatet që duken pothuajse identike me njëra-tjetrën me të njëjtën madhësi, formë dhe ngjyrë perfekte, shpesh janë rezultat i prodhimit intensiv. Në natyrë, domatet zakonisht kanë dallime të vogla në formë, madhësi dhe nuanca ngjyrash.
Sipas specialistëve, domatet me brazda të lehta, forma jo plotësisht të rregullta ose ngjyra jo krejtësisht uniforme shpesh janë më afër produkteve të kultivuara në mënyrë tradicionale. Këto “papërsosmëri” nuk ndikojnë në cilësinë e tyre, por mund të jenë një tregues i një procesi më natyral të rritjes.
Ekspertët këshillojnë gjithashtu kujdes me frutat dhe perimet e paketuara paraprakisht, pasi ato shpesh vijnë nga prodhim intensiv dhe mund të jenë trajtuar me më shumë preparate mbrojtëse gjatë kultivimit.
Megjithatë, specialistët theksojnë se pamja e jashtme nuk është gjithmonë dëshmi e sigurt për mënyrën e prodhimit. Për këtë arsye, konsumatorët këshillohen të blejnë nga prodhues të besueshëm dhe të lajnë mirë frutat dhe perimet para konsumimit.