Me kalimin e viteve, organizmi fillon të reagojë ndryshe ndaj proteinave. Sipas profesorit dhe studiuesit të ushqyerjes Donald Layman, te një person i shëndetshëm rreth moshës 25-vjeçare edhe 15 gramë proteina mund të nxisin në mënyrë efektive sintezën e proteinave muskulore. Te personat më të moshuar, e njëjta sasi mund të ketë efekt dukshëm më të vogël, ndërsa një sasi më e lartë mund të jetë e nevojshme për të arritur një përgjigje të ngjashme të muskujve.
Arsyeja lidhet me fenomenin e quajtur “rezistencë anabolike”: me moshën, muskujt bëhen më pak të ndjeshëm ndaj aminoacideve që vijnë nga proteinat, veçanërisht ndaj leucinës. Ekspertët theksojnë se rëndësi nuk ka vetëm sasia totale e proteinave, por edhe shpërndarja e tyre gjatë ditës, cilësia e burimit dhe aktiviteti fizik. Nevojat ndryshojnë nga personi në person, ndaj sasitë e përmendura në studime nuk duhen trajtuar si rekomandim universal për çdo individ.