Pite Turke me Djathë:
Brumi:
- 500g brumë për petë
- 1 filxhan ujë të ngrohtë
- 1/2 filxhan vaj ulliri
Mbushja:
- 500g djathë (feta ose kombinim i djathrave)
- 2 vezë
- Kripë dhe piper sipas shijes
- 1/2 filxhan vaj ulliri (për lyerjen e sipërfaqes)
Hapat:
- Përzieni brumin dhe lërini të pushojë.
- Grijini djathin, shtoni një vezë, dhe përziejini mirë me kripë dhe piper.
- Shtrojeni brumin, lyeni me vaj, shtoni brumë dhe mbushjen.
- Bëni një roll dhe vendosni në tavi të lyer me vaj.
- Piqeni në furrë në 180°C derisa të skuqet.
- Lëreni të ftohet dhe shërbeni.
Shijoni piten tuaj turke me djathë!
