Çokollata e zezë, veçanërisht ajo me përmbajtje të lartë kakaoje (70-85%), është e pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese që përmirësojnë shëndetin. Konsumi i moderuar është çelësi.
- Burim i pasur i antioksidantëve
Çokollata e zezë përmban polifenole dhe flavonoide që mbrojnë qelizat nga dëmtimi dhe reduktojnë inflamacionin. Këto përbërës neutralizojnë radikalet e lira dhe përmirësojnë shëndetin kardiovaskular.
- Përmirëson qarkullimin e gjakut
Flavonoidet e pranishme në çokollatë stimulojnë prodhimin e oksidit nitrik (NO), i cili zgjeron enët e gjakut dhe ul tensionin. Kjo përmirëson qarkullimin dhe mbron zemrën.
- Mbron lëkurën nga dielli
Flavanolët përmirësojnë hidratimin e lëkurës dhe e mbrojnë nga dëmtimi UV. Konsumi i saj mund të rrisë rezistencën e lëkurës ndaj djegieve.
- Nxit funksionin e trurit
Çokollata e zezë përmirëson kujtesën dhe përqendrimin, falë përmbajtjes së flavanoleve që rrisin qarkullimin e gjakut në tru.