Lakra është një perime e pasur me fibra, vitamina C, K dhe antioksidantë natyralë. Ajo ka një rol të rëndësishëm në ushqimin e përditshëm dhe në mbrojtjen e shëndetit.
– Forcon sistemin imunitar dhe ndihmon në luftimin e infeksioneve.
– Përmirëson tretjen dhe pastron zorrët falë përmbajtjes së lartë të fibrave.
– Ndihmon në ruajtjen e shëndetit të kockave për shkak të vitaminës K.
– Ka veti antiinflamatore dhe mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit.
Lakra mund të konsumohet e freskët në sallata, e zier, e pjekur ose si pjesë e gjellëve të ndryshme.