Kurkuma, erëza me ngjyrë të artë që vjen nga rrënja e bimës Curcuma longa, është përdorur prej shekujsh në kuzhinë dhe mjekësinë tradicionale. Ky super ushqim njihet për përmbajtjen e kurkuminoideve, me theks te kurkumina , një përbërës aktiv me veti të fuqishme antioksiduese dhe antiinflamatore. Ja disa nga përfitimet e saj kryesore:
- Redukton inflamacionin
Kurkumina ndihmon në zvogëlimin e inflamacionit duke ndërhyrë në rrugët që shkaktojnë reagimet inflamatore. Studimet tregojnë se suplementet e kurkumit mund të jenë po aq efektive sa disa ilaçe antiinflamatore, por pa efektet anësore të zakonshme. - Lehtëson dhimbjet e kyçeve
Për shkak të veprimit të saj antiinflamator, kurkuma mund të ndihmojë në reduktimin e dhimbjeve dhe ngurtësimit të kyçeve, veçanërisht tek personat që vuajnë nga osteoartriti. - Mbron shëndetin e zemrës
Kurkuma kontribuon në uljen e inflamacionit sistemik dhe oksidimit të kolesterolit LDL, duke mbështetur kështu funksionimin e shëndetshëm të enëve të gjakut dhe qarkullimin. - Ndihmon shëndetin e zorrëve
Falë vetive antiinflamatore dhe antioksiduese, kurkumina mund të përmirësojë shëndetin e zorrëve, veçanërisht tek personat me sindromën e zorrës së irrituar (IBS) apo sëmundjet inflamatore të zorrëve (IBD). - Përmirëson funksionin e trurit
Disa studime sugjerojnë se kurkumina ndihmon në mbrojtjen e trurit nga inflamacioni dhe dëmtimet oksidative, duke ofruar potencial për ngadalësimin e proceseve neurodegjenerative, si alzheimeri.