Kosi është një pije e zakonshme dhe e popullarizuar në gjithë Ballkanin, përfshirë Kosovën. Kosi prodhohet përmes fermentimit të qumështit, zakonisht të lopës, me baktere laktike që ndihmojnë në procesin e fermentimit.
Ky produkt është i ngjashëm me jogurtin dhe ka një shije të thartë, duke qenë një burim i pasur i proteinave, kalciumit, dhe probiotikëve, të cilët janë të dobishëm për shëndetin e sistemit tretës. Kosi në Kosovë shpesh konsumohet si pjesë e mëngjesit, shoqëruar me bukë ose ushqime të tjera tradicionale, por përdoret edhe si përbërës në gatime të ndryshme si pite ose byrek.