Për të kuptuar se çfarë e shkakton prishjen e dhëmbëve, duhet të mësojmë pak më shumë rreth tij dhe shëndetit tonë oral.
Zgavra jonë me gojë është e banuar nga miliona baktere. Disa nga këto baktere mund të metabolizojnë sheqernat e thjeshta në ushqime (sheqer, karbohidrate të thjeshta) dhe të prodhojnë acide të afta për të shkatërruar smaltin e dhëmbëve tanë.
Llojet e Streptococcus mutans dhe Lactobacillus janë ato që janë kryesisht përgjegjëse për kariesin dentar, por ato përbëjnë edhe një përqindje të konsiderueshme të pllakës mikrobiale dentare.
A mund të bëjmë ndonjë gjë për prishjen e dhëmbëve?
Pra, pyetja është, çfarë mund të bëjmë për të mbrojtur dhëmbët tanë, pasi këto mikrobe janë të pranishme në zgavrën tonë me gojë? Studimet e kryera në shekullin e kaluar mbi pacientët e institucionalizuar në Suedi treguan se nuk është vetëm sheqeri, por kryesisht shpeshtësia me të cilën konsumohet çdo ditë, që mund të shkaktojë prishjen e dhëmbëve. U zbulua se pacientët që hanin sasi të mëdha sheqeri vetëm një herë zhvilluan prishje të dhëmbëve me ritme shumë më të ulëta sesa ata që hanin një sasi të vogël dhe shpesh.
Sot e dimë se për fëmijët, por edhe për të rriturit, idealja është të hanë një ëmbëlsirë të vogël vetëm një herë në ditë pas një vakti, në mënyrë që mbetjet e sheqerit të largohen me larjen e duhur.
Ëmbëlsirat që dëmtojnë më shumë dhëmbët tanë
Gjithashtu, cilësia e ëmbëlsirave që hamë luan një rol të rëndësishëm. Dëmet më të mëdha shkaktohen nga ëmbëlsirat ngjitëse, si karamele, çamçakëz me sheqer dhe karamele, në vend të ëmbëlsirave si biskotat, çokollatat dhe akullorja. Kjo është për shkak se sheqeri do të mbetet në gojën tonë më gjatë kur është në formë ngjitëse, për shembull duke përtypur një karamele, duke rezultuar në prodhimin e zgjatur të acidit natyror nga bakteret kariogjene. Në ditët e sotme, mjalti është një përjashtim i dukshëm nga ëmbëlsirat ngjitëse. Edhe pse në të kaluarën mjalti është fajësuar për prishjen e dhëmbëve, sot e dimë se kur nuk ka sheqer të shtuar, përveç vlerave të vlefshme ushqyese, ka edhe efekt kundër kariesit.