Shumë ushqime dhe kura popullore konsiderohen si përforcues të imunitetit, por jo gjithmonë janë aq efektive sa besohet. Një studim nga Wren Kitchens ka zbuluar se një numër i madh njerëzish besojnë në mite të paqëndrueshme shkencërisht.
Për shembull, 42% e të anketuarve mendojnë se hudhra është një stimulues i fuqishëm i imunitetit. Megjithatë, sipas Dr. Debora Li, shumica e studimeve që tregojnë efektet e hudhrës janë bërë mbi kafshë dhe jo mbi njerëz.
E njëjta gjë vlen edhe për çokollatën e zezë dhe specat djegës. Sipas Dr. Shamu Sing, edhe pse çokollata e zezë përmban polifenole me veti antioksiduese, ndikimi i saj në imunitet është minimal. Po ashtu, kapsaicina te specat djegës ka veti anti-inflamatore, por nuk ka prova të qarta që forcon sistemin imunitar.
Ndërkohë, 18% e të anketuarve besojnë se supa e pulës ka aftësi të jashtëzakonshme për të forcuar imunitetin, por mjekët theksojnë se përfitimi kryesor i saj është hidrimi i organizmit.
Sipas ekspertëve, ushqimet që vërtet ndihmojnë imunitetin janë:
- Boronicat – të pasura me antioksidantë dhe polifenole me veti antivirale dhe antibakteriale
- Perimet me gjethe jeshile – stimulojnë qelizat mbrojtëse të sistemit tretës
- Kurkuma – përmban kurkumin, një përbërës me efekt të fuqishëm antioksidues dhe anti-inflamator
- Agrumet – ndihmojnë në rritjen e vitaminës C, thelbësore për qelizat imune
- Xhenxhefili – ndihmon në luftimin e infeksioneve të rrugëve të frymëmarrjes dhe simptomave të ftohjes
Ekspertët theksojnë se, megjithëse disa ushqime janë të mbivlerësuara, përfshirja e ushqimeve me bazë shkencore në dietë mund të ndihmojë në forcimin natyror të mbrojtjes së organizmit.