Një studim norvegjez afatgjatë, me mbi 73 mijë pjesëmarrës të ndjekur për 33 vite, zbuloi se konsumimi i qumështit të plotë lidhet me rrezik më të lartë vdekshmërie, përfshirë nga sëmundjet kardiovaskulare, krahasuar me qumështin e skremuar ose gjysmë të skremuar.
Ekspertët theksojnë se qumështi i plotë përmban më shumë yndyra të ngopura, të cilat rrisin kolesterolin LDL dhe rrezikun për zemrën. Kalimi te qumështi me më pak yndyrë është një ndryshim i thjeshtë që sjell përfitime të dukshme, sidomos për ata që e konsumojnë rregullisht në kafe, drithëra apo smoothie.
Gjysmë i skremuari ofron një kompromis të mirë mes shijes dhe shëndetit, ndërsa i skremuari jep efektin më të madh në uljen e yndyrave të ngopura, pa ndryshuar përmbajtjen e proteinave. Për një zemër më të shëndetshme, zgjidhja më e mirë është t’i jepni përparësi varianteve me pak yndyrë.