Brokoli është një perim i shëndetshëm dhe i pasur me vlera ushqyese, duke përfshirë vitaminën C, vitaminën K, dhe minerale si kalcium dhe kalium.
Konsumimi i tij mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe disa llojeve të kancerit. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme dhe ruhet mirë në frigorifer.