500g brokoli
2 lugë gjalpë
1 lugë miell
2 gota qumësht
1 gotë të çajit krem
Kripë dhe piper të zi
Përgatitja:
Perimet vendosen në tenxhere të thellë dhe mbulohen me ujë. Ato zihen derisa të zbuten. Në anën tjetër shkrihen dy luge gjalpë. I shtohet mielli i cili fërgohet, pastaj e shtojmë qumështin.
Perimet e ziera bashkë me ujin ku janë zier kthehen në sosin e përgatitur. Me
anë të blenderit i blendojmë perimet. I shtojmë krip dhe piper. I lëmë së
bashku të marrin një valë dhe në fund ia shtojmë kremin.
Ju bëftë mirë!
