Yndyrnat shpesh kanë reputacion të keq, por në të vërtetë ato janë thelbësore për trupin, njësoj si proteinat dhe karbohidratet. Ato japin energji dhe ndihmojnë në përthithjen e disa vitaminave të rëndësishme.
Megjithatë, jo të gjitha yndyrnat janë të njëjta. Disa mund të dëmtojnë shëndetin, ndërsa të tjerat madje ndihmojnë zemrën dhe organizmin.
Yndyrnat e mira, këto janë më të shëndetshme dhe duhen përfshirë në dietë:
Vaj ulliri, Avokado, Arra dhe fara, Peshq si salmoni (omega-3). Ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq dhe mbrojnë zemrën.
Yndyrnat më pak të shëndetshme, këto duhen kufizuar: Yndyrnat e ngopura (gjalpë, mish i yndyrshëm, produkte qumështi të plota), Yndyrnat trans (ushqime të përpunuara, margarinë)
Mund të rrisin kolesterolin e keq (LDL) dhe rrezikun për sëmundje kardiovaskulare.