Karrota është një nga perimet më të njohura dhe më të dobishme, e pasur me beta-karoten, vitaminë A, C dhe fibra, të cilat mbështesin shumë funksione të trupit.
– Përmirëson shikimin dhe mbron sytë.
– Forcon imunitetin dhe mbron nga infeksionet.
– Ndihmon në tretje dhe mban zorrët të shëndetshme.
– Ka veti antioksiduese që mbrojnë qelizat nga plakja.
Karrorat mund të konsumohen të freskëta, të ziera, në lëng ose në sallata, duke ofruar shije të ëmbël dhe përfitime të mëdha ushqyese.