Brokoli është perime e pasur me fibra, vitamina (C, K, B9) dhe minerale si kalciumi dhe hekur. Ai është i njohur për përfitimet e tij shëndetësore dhe rolin në parandalimin e sëmundjeve.
Përfitimet kryesore:
- Përmirëson sistemin imunitar dhe lufton inflamacionin.
- Ndihmon në shëndetin e kockave falë përmbajtjes së lartë të vitaminës K dhe kalciumit.
- Mbështet shëndetin e zemrës duke ulur kolesterolin dhe presionin e gjakut.
- Mund të ketë efekt mbrojtës kundër disa llojeve të kancerit për shkak të përbërësve antioksidantë.
Brokoli mund të konsumohet i zier, i pjekur, në sallata, supa ose si garniturë në vakte të ndryshme.