Vitamina D shpërbëhet në lëkurë kur trupi është i ekspozuar ndaj rrezeve të diellit. Kjo vitaminë ndihmon në rregullimin e mënyrës se si trupi juaj ruan mineralet.
Pa vitaminë D, trupi është më pak efikas në përdorimin e kalciumit nga ushqimi për të forcuar kockat. Vitamina D ndihmon në funksionimin e sistemit imunitar dhe mund të luajë një rol në mbrojtjen kundër çrregullimeve të humorit si depresioni.
Gjatë muajve të dimrit kur ka më pak ekspozim në diell, është e rëndësishme të përfshini ushqime të pasura me vitaminë D në dietën tuaj.
Kur konsumoni ushqime të pasura me vitaminë D, një mënyrë e thjeshtë për të rritur përthithjen e saj është kombinimi i ushqimit me një lloj yndyre ose vaji të shëndetshëm.
Ndër ushqime të tilla, dallohen peshqit yndyrorë si salmoni, trofta dhe sardelet, pasi ato përmbajnë në mënyrë natyrale më shumë vaj, i cili ndihmon trupin tuaj të absorbojë vitaminën D.
Përveç kësaj, mishi cilësor është një tjetër burim i vitaminës D dhe është e dobishme të piqni mishin me barishte aromatike si trumza, sherebela dhe rozmarina, duke përdorur vaj ulliri për të shtuar një përbërës yndyror të shëndetshëm.
Gjithashtu, drithërat janë një nga opsionet më të përshtatshme për të rritur marrjen tuaj të vitaminës D Një porcion i drithërave të fortifikuara është i pasur me vitaminë D dhe këshillohet të zgjidhni drithëra që kanë më pak sheqer dhe më shumë fibra për mëngjes ose meze dhe t’i kombinoni ato me qumësht për të rritur më tej marrjen e vitaminës D.